徐丽红　 用检测和标准护航乡村振兴

　　“农业科研人员不到农业生产一线去，坐在办公室里能干什么？农民的需要就是我的需要。当科技特派员对我来说收获很大！”浙江省农科院质标所研究员徐丽红挥着手大声对记者说。

　　徐丽红自2007年起被派驻到庆元县松源街道办事处(原四山乡)担任省科技特派员，2012年9月至2017年12月期间又担任了庆元县食用菌(高山蔬菜)产业团队科技特派员首席专家。

　　“四山乡真的是名副其实，四面都是高山峻岭。”徐丽红回忆起刚到四山乡时的情形，山路蜿蜒曲折，海拔近千米，崎岖盘旋，徐丽红一路吐上了山。到了驻地，她发现住的房间没有门锁和卫生间，外面的公厕夜里没有灯。全乡只有2000多人，大部分是老人、妇女、儿童，人称“386199部队”，有时在路上走了半天也不见一个人影。香菇生产是当地人主要的收入来源，由于经济基础薄弱、投入少，农民致富无门。

　　经过调研，徐丽红发现四山乡空气洁净、土壤肥沃，夏季气候凉爽、雨水充沛，适合种植高山蔬菜。徐丽红与乡里一起研究确定了以培育高山蔬菜产业，作为加快农民脱贫致富的切入点，在班岱后村、砻头村等6个村全面落实反季节高山蔬菜生产。徐丽红充分发挥专业特长，对高山蔬菜种植基地的土壤、水进行了质量安全检测，制定了精品松花菜产品标准，引进浙江省农科院选育的10多个高山蔬菜新品种进行试种推广。目前全乡高山蔬菜复种面积已发展到3000余亩，产值达450余万元，实现人均增收1300余元，吸引了不少青壮年上山种菜。徐丽红还帮助当地建立了高山松花菜和高山茭白示范基地250余亩，每亩年创造经济效益6000元以上，每年为农户增收150万元。目前高山蔬菜已成为四山乡的主导产业。

　　庆元是全国灰树花产量最多的县。徐丽红在四山乡担任科技特派员期间，了解到一个情况——2011年，庆元灰树花因带有泥沙、清洗难，而且提取的多糖中也存在重金属超标现象，市场销量急剧下降，价格也逐渐走低。于是，2011~2012年，徐丽红连续两年在黄田镇的大济村和中济村，对定点的10户菇农的灰树花、菌棒、覆土用土壤等进行检测分析，发现秋季二茬覆土灰树花铅含量超标的原因是覆土土壤中铅含量较高，土壤中的铅通过菌棒吸收后富集在灰树花中。徐丽红建议开展二次出菇无土栽培试验，研究结果表明这项技术能使灰树花铅含量降低，产品质量达到国标要求。无土栽培技术解决了庆元灰树花产品铅超标的问题，灰树花的价格增加了一倍多。

　　同时，徐丽红对庆元22个乡镇生产的香菇进行了质量安全检测，发现庆元香菇存在镉污染和二氧化硫超标的潜在危害。为了解决这两个问题，她积极申报国家、省级科技攻关项目，研究香菇中镉的富集机理及香菇中二氧化硫超标原因及其控制技术，减少了镉污染和二氧化硫超标的危害，使庆元香菇出口量大增，农民增收上亿元。2016年、2018年，徐丽红又与庆元县食用菌科研中心联合制定了“食用菌包装及贮运技术规范”“香菇菌棒工厂化生产技术规范”两大农业行业标准，帮助庆元食用菌产业转型升级，保持全国领先地位。

　　为了把荒山变成果园，徐丽红请来省农科院果树专家指导，帮扶建设高山果园基地400亩。她协助种植专业户叶志平引种栽培高山蓝莓100多亩、猕猴桃80多亩。蓝莓已大量产出，今年加工生产了高品质蓝莓酒3000多斤投放市场，很受欢迎。高山猕猴桃今年也已投产，因果品口感好，远销宁波、杭州、北京等地。

　　“接下来我要继续干下去，直到退休。”徐丽红说，农民依靠科技致富、乡村依靠科技振兴，就是她最大的心愿。本报记者江英华