空调房长出科技菇 引来省级专家注意

　　白嫩嫩的双孢蘑菇，密密麻麻地生长在恒温13~15℃的菇房里，煞是好看。日前，笔者慕名来到位于温岭市箬横镇街龙头村小河边的现代化蘑菇房里，呈现在眼前的是一层层白嫩嫩的、大小不一的双孢蘑菇。

　　“这么热的天气，你怎么能种出双孢蘑菇？”温岭市新鑫食药用菌有限公司董事长陈雪亮见问，很自豪地说：“这是我反季节栽培的科技菇。”“科技菇？”“对啊，我栽培的就叫科技菇。”陈雪亮介绍说，以前栽培蘑菇靠天吃饭，这种双孢菇只能栽培一季，气温高就无法栽培了，产量也跟不上。现在栽培蘑菇靠科技吃饭，菇房采用恒温，安装循环空调，让蘑菇在恒温13~15℃的空调菇房里生长，一年可栽培三季，产量比一季的翻了几番。“现在只要管好温度和湿度就行了，我们栽培的双孢菇没有虫害，不施农药，真正是绿色放心食品。”

　　陈雪亮办过工厂，以前对栽培蘑菇一窍不通，可他偏要栽培蘑菇。2005年下半年，他搭起毛竹棚的菇房，谁知蘑菇菌还没有下种，就被强台风刮倒了蘑菇房。台风一过，他又搭起毛竹棚菇房，由于技术不到位，栽培的蘑菇产量低。再接下来又是一场大火，烧毁了毛竹棚菇房，损失100多万元。接二连三的打击，反而使陈雪亮更加坚定了栽培蘑菇的信心。他来到温岭市科技局和温岭市农林局找科技专家，寻找科学栽培蘑菇的新路子。2010年，陈雪亮的“食用菌新品种引进及高效栽培技术”项目，被温岭市科技局列为科技重大支持项目，为他无息贷款50万元。

　　陈雪亮在科技专家的帮助下，开始实施科技项目。今年下半年，陈雪亮再投入资金370多万元，建起了能抵御强台风的种植面积达12000多平方米的现代化蘑菇房，并采购了10台大功率的空调机，第一次让蘑菇住进空调房里。每座蘑菇房里都栽培六层蘑菇，节约了土地面积。

　　科技项目实施后，陈雪亮采用稻草隧道发酵新技术，成为浙江省内第一家采用稻草隧道发酵的农业企业。这些经过隧道发酵的稻草，进到菇房后还采用蒸汽二次发酵。陈雪亮告诉笔者，他的企业一年需要稻草1000多吨，这些稻草都从苏北采购过来的。他采用机械堆料，一日可抵40个小工，节省了人工成本。栽培蘑菇后的下脚料，成为芦笋生长的上好有机肥。

　　现在，陈雪亮那住在空调房里的双孢菇一年可生产三季，经济效益翻了两三番，每天可采摘蘑菇300多公斤，还供不应求。

　　据陈雪亮介绍，前几天浙江省农科院食用菌研究中心专家来电，要与陈雪亮合作，在他的基地创办蘑菇菌种场。

　　目前，陈雪亮的新鑫食药用菌有限公司已成为“浙江省科技农业企业”，陈雪亮本人也被省农业厅、省林业厅授予“浙江省食用菌乡土专家”称号。金宗炳