舟山一农民水上试种空心菜

　　40多岁的张师傅是舟山市临城街道毛竹山社区的一位农民，今年他新开垦了一片“水上菜园”。

　　这个菜园在小池塘水面上，从培育幼苗到移植浮床，都是张师傅自行研究的。“生长比泥土里面快，池水今年也没有臭。”他说。

　　见笔者采访他水上种菜技术，张师傅有点不好意思，一个劲地说“玩玩的，玩玩的”。不过，他还是对水面上绿油油一片蔬菜比较满意，他说：“这些就是我种的空心菜，自家吃不完，邻居们也一起割着吃。”

　　张师傅的“水上菜园”就在自己家门前，是一个三角形的小水塘，面积50平方米左右。

　　上半年，张师傅上网查阅了不少关于水上空心菜的种植技术，他说：“外面种植的很多，湖面上整片整片的，关键还能改善水质。”

　　张师傅在毛竹山社区的一家农资店买了种子，“一包种子2.5元，其实用不来那么多，最多1.5元种子就够了。”张师傅说，“育苗是在泥土里，长到10多厘米的时候，就可以在水上定植了。”

　　张师傅的水上种植就地取材。“我们附近有一家生产冲浪板的企业，平时有残次的泡沫料，我就要来一些。”张师傅说，“在泡沫上面戳一排洞，然后将空心菜植株定植在上面，就可以种植到水上了。”“我就是种着玩。”张师傅原本对这件事没抱太大希望，没想到几天后都成活了，还长得很快。

　　张师傅在网上了解到，要防止龙虾吃了空心菜的根茎，需要在上面加一层保护网，他用安全网将泡沫底部固定起来，使其漂浮在水面上。

　　水上空心菜的长势让张师傅都意想不到，割了一茬又一茬。

　　原来，空心菜原本就是属于水生蔬菜，在水里反而长得更快，而且口感比较嫩。

　　空心菜长势越来越好，多了吃不完，邻居家见了也都喜欢。“种在河里根本不用施肥打农药，更重要的是还不需要浇水！ ”

　　“空心菜好种，那么其他的水生植物能不能种呢？ ”张师傅用同样的办法种了莲花，但没能成功，种的莲花苗个头越来越小。

　　以前，这条河河水年年要发绿发臭。不过今年没有，张师傅说：“可能有两个原因，一个是今年高温天气短，第二个则是水面上种植了空心菜。”

　　担心空心菜无边际地生长，不好管理，张师傅想了个办法，将定植空心菜的塑料泡沫打孔连接起来，然后两头拴上绳子。这有两个好处：一是采割方便，只要将绳索松掉，像牵船一样把水上空心菜牵到岸边，就可以割了，拉回去重新系起来就又定植了；二是可防止空心菜水上无序蔓延，如果觉得过密了就可以割掉一些。

　　张师傅说，种植空心菜在这种没有严重污染的池塘里可以，但是种在一些有重金属超标的工厂边上，是不能食用的。

　　黄银凤洪伟