近几年不少小众饮品受到追捧，最近出圈的是白桦树汁。它口感清甜，汁液透明，频繁出现在一些测评博主的视频中。此外，白桦树汁还被贴上养生标签，相关商家宣称它可解酒、抗炎甚至抗癌。 　　白桦树汁是怎么采集的？一年四季都能喝到吗？这种饮品真有商家所言的奇效吗？科技日报记者就此采访了相关专家。 　　产量低售价高 　　白桦树汁主要取自白桦树。白桦树是桦木科桦木属落叶乔木，通常生长在高纬度寒冷地区，在我国东北地区广泛分布。 　　白桦树汁是白桦树的汁液。传统采集方法是在白桦树树干上...

　　本报讯  中国科协青少年科技中心近日公布中日青少年科技交流项目(第二批)名单，浙江省温州科技高级中学、温州市第二十二中学、舟山绿城育华学校三所学校的6名高中生入选，他们将于12月上旬随中国科协代表团赴日访问。截至目前，今年浙江共有14名来自杭州、宁波、温州、舟山、台州等地的高中生入选该计划。...

　　·这项研究是有史以来在实验室动物中进行的最大的饮食限制研究，它挑战了饮食限制如何促进长寿的传统观念。饮食干预只能解释7.4%的寿命变化，而遗传背景解释了寿命差异的23.6%。 　　过去有研究表明，在实验室动物身上，长期限制食物摄入和间歇性禁食可以延长寿命，但是具体的作用机制尚不清楚。一些人也已经把这两种饮食方式作为倡导的生活方式。 　　当地时间2024年10月9日，美国杰克逊实验室(The Jackson Laboratory)的加里·丘奇尔(Gary Churchi...

　　如何定格镜头下的美好瞬间，用“小眼睛”看到别样的“大世界”？近日，一堂“手机摄影美育暨江南塘河古建筑水文化数字化影像保护公益巡讲”活动在温州大学举行。 　　此次活动由温州市科学技术协会精心策划，中国图象图形学学会、温州大学摄影协会与橄榄枝公益协会共同举办，旨在提升公众的科学素养，推广摄影美育科普知识，同时展现摄影技艺在温瑞塘河文化遗产保护中的独特魅力，并探索手机摄影技艺在家庭影像文化、居住文化以及古建筑水文化遗产保护中的新路径。...

　　北京时间13日晚8时30分许，马斯克旗下太空探索技术公司(SpaceX)新一代重型运载火箭“星舰”发射升空，这是“星舰”第五次试飞，将首次尝试用发射塔的机械臂(也被称为“筷子”)在半空中捕获助推器以实现回收并取得成功。 　　从直播画面上看，火箭发射六分钟后，一级超重型火箭与星舰脱离，并返回被一对巨大的金属钳子夹在空中，SpaceX称之为“筷子”。之后，星舰二级继续正常飞行，在发射1小时5分钟左右，二级成功溅落印度洋，圆满完成预定任务。 　　...