科技日报记者 张梦然 实习生 周思彤《自然·医学》最新发表的一项研究指出，超加工饮食对减重和降低心血管代谢疾病风险的效果可能不如最少加工饮食，即使这两种饮食都遵循相同的健康饮食指南。研究结果基于临床试验，揭示了在整体营养构成之外，食品加工程度对特定健康结局的可能影响。近几十年来，全球超加工食物消耗量快速增加。这类食品包括早餐谷物、甜食和量产的面包。虽然大量研究发现，高摄入超加工食品影响健康，但这些数据常受限于混杂因素，无法建立因果关系。英国伦敦大学学院团队开展了一项随机交叉试...

还在为人工智能（AI）时不时“一本正经地胡说八道”恼火？或许，你的AI被“投毒”了。8月5日，国家安全部发布安全提示，AI训练数据存在良莠不齐的问题，虚假信息、虚构内容和偏见性观点导致的数据“污染”，给AI安全带来挑战。“训练数据之于AI，就像教科书之于学生。”中国科学院计算技术研究所工程师刘延嘉将AI比喻成勤奋好学的学生，“AI正是通过学习文本、图像、行为等数据构建认知模型，形成对世界的理解与判断能力。若教科书内容存在错误或偏见，学生的知识体系必然扭曲。”研究显示，当训练数...

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