海拔500米高山上的天台香米 每公斤可卖18元

　　茂密的丛林里，幽深的山岙中，那金灿灿的颜色或成片，或小块，煞是吸引眼球。连日来，海拔500多米的天台县泳溪山区，到处可见农民在高低不平的田垅上收割稻子的身影。

　　都说泳溪香米生态、米质上乘、香味醇厚，这不，连杭州跃日农业开发有限公司也被吸引来了。几天前，该公司来到这里签下了一份15万公斤的香米经销合同。按照合同约定，从11月份开始，泳溪金穗稻米专业合作社在一年内将分批以每公斤9.5~18元的价格授权该公司销售天台香米。

　　独特的环境

　　车子一直在爬坡，但当地农民似乎是缺乏海拔的概念，香米从山脚，一直种到了离山顶不远的地方。那层层的梯田，染上金黄的色彩，如同一张精美的画卷。

　　北山村村民陈达林一直以务农为生，年年种植香米。除了村旁的那块田比较方便耕种外，其他的水田都在2公里开外的山上。放眼望去，那是一片高低层叠的梯田。

　　往返2公里的田埂路，加上要挑着七八十公斤的肥料或粮食，你很难想像这需要付出几多艰辛的劳动。陈达林那黝黑的脸上，能读懂那里写着勤劳和朴实。

　　仔细观察这里的梯田，会发现，许多稻田已与林木做了“邻居”。封山育林后，这里森林茂密，水源得以涵养，这也为高海拔地带的梯田提供了必需的水资源。陈达林说：“全靠山坑水，还有冷水潭里流出来的水。”

　　也正因为这个缘故，当地人说他们的香米是喝无污染的山泉水长大的。笔者平时更多的是看到平原地区依靠引水灌溉种植的大片水稻，刚开始还认为这话有些夸张成分，然而当踏上山区的梯田时，才真正体会到当地农民说的话是那么淳朴和实在。

　　从4月份开始，陈达林开始播种，到10月中下旬收割，种植期一般在180天左右。而在平原，一般只需要136天。陈达林说：“同样的品种，我们山区种的比山下种的品质要好。”

　　该乡副乡长裘银委表示，只有海拔在500米以上的才纳入香米种植区，也只有接受了6个月以上阳光、雨露的香米，才算是真正意义上的泳溪香米。

　　危机变转机

　　农民种稻，不只是为了自己吃，更为了卖米换取其他生活必需品。在6年前，香米“养在深闺人不识”，不单没有客户上门买，农民挑担走一二公里路到集镇上卖还经常卖不掉。时间一久，许多青壮劳动力受不了这个罪，纷纷外出打工，香米命运堪忧。

　　2008年，泳溪乡政府食堂接待了一批外地客人，席间大家纷纷夸赞这米饭香，称一点都不输泰国香米。一席话，让有心人听出了商机。

　　农民大量外出，不利于山区的发展。能不能打响“泳溪香米”品牌，帮助山区农民致富？乡党委班子认为这一步值得探索。

　　随后，乡里制订了扶持香米发展的政策，对种植户进行奖励帮扶。紧接着，香米合作社成立了，指导农民按照《香米种植手册》标准化种植、规范化耕作，并组建了专业的销售网络，

　　合作社负责人叶行湖介绍，他们实施的是“六统一”政策，即统一供应品种、统一病虫防治、统一配送农药和化肥、统一技术培训、统一包装销售、统一生产标准和技术操作规程。

　　坎头村65岁村民汪金秋种了近30亩香米，以前买种子、化肥、农药，就要忙上好一阵子。现在只要一个电话，合作社就把所需的物资直接送到田头。身板硬朗的汪金秋说：“跟以前比，现在爽快多了。今年我又多种了几亩。”

　　6年来，合作社的影响力越来越大，社员也从最初的13人，发展到现在的近150人，香米种植面积也达到3500亩，带动农户500多户，连与泳溪接壤的天台县石梁镇、宁海县岔路镇的部分高海拔地带的农民也被带动了。

　　渡过危机的泳溪香米迎来了新的转机，价格节节攀升。2010年，泳溪乡香米通过了国家绿色食品标准论证，成了天台山特色品牌。泳溪香米真正实现增效，农户人均年增收2000元以上。

　　务农也时髦

　　杨家岙自然村是当地海拔最高的苍山顶附近的一个村庄，路上可以看到山顶上的风电场设施。

　　泳溪山区有句民谣：“有囡要嫁杨家岙，糯米粉团吃一碗带一碗。”意思是，你要是到了杨家岙，吃了一碗当地的糯米粉团，主人一定还要你带走一碗。民谣从侧面反映了当地粮食的富足，在过去饥荒年代，糯米十分稀缺，相当的诱人。也正因为这个缘故，在这个偏僻的山村，历来就很少有人打光棍。

　　见到苍华村村民丁志远时，那股精气神，那一身打扮，活脱脱一个城里人，但他却又分明是个农民。他的身份不打听则已，一打听，还真的是让人感到新鲜。

　　成年后的丁志远很少住在村里，与他交谈时，笔者惊奇地发现，他原本是个城里人。20世纪60年代，城里人吃不饱的现象很常见。当时，丁志远的父亲在苍华村边上的一个供销社上班，为了让儿子不愁吃饭问题，便将他的户口落到了这个偏僻的山村里。

　　20世纪90年代，丁志远成为外出打工潮的一员。之前很长一段时间里，丁志远在宁波打工，生活富足稳定。壮劳力大量外出后，曾经兴旺的苍华村渐渐衰败了，土地大片荒芜。但老家一直是丁志远的牵挂，他总想着为村里做点什么。

　　“稻谷一割下，不用晾晒，合作社就直接上门来收，每公斤4.2元，价格与市场上的大米差不多。”丁志远一算，这香米好种，于是铁了心回家种香米。

　　就这样，去年，他把村后抛荒的300多亩梯田流转了过来，买了一批农机，雇了一批剩余劳力，把荒了多年的稻田重新开垦。

　　丁志远带着笔者到他的梯田上转了一圈，但见阳光下，稻浪翻金，满目金黄。丁志远很实在，说：“看香米的长势，按现在的行情，应该能有30万元的收入，比我在外做生意还要好。”

　　□陈敢徐平