三门青蟹一天就能“爬”上全省市民餐桌

　　10月29日早上5时30分许，天还未完全放亮，随着几声清脆的喇叭声，一辆印有“中国邮政”的邮政物流配送车从浙江三特渔村的水产品灌装基地驶出，将1000多箱1600多公斤三门青蟹运往杭州。这些青蟹搭上了“浙乡邮礼”的进城快车，最迟到傍晚，它们就能送到城市居民手中。

　　“浙乡邮礼”是浙江省邮政公司从去年开始推行的服务“三农”的新载体，借助村邮站这个平台，把省内最具特色的鲜活农产品，通过邮政物流分销网络第一时间配送到全省各大城市，实现“信息化服务入村，时鲜农产品进城”，为养殖户搭建新的销售平台，促进农民增收。同时，城市居民只要购买并激活“村邮季卡”，就可享受3个月时令农产品上门配送服务。

　　三门青蟹是活体水产品，对外部环境极其敏感，很容易在贮存运输的过程中死亡，存在“配送难”的问题。2012年和2013年，浙江省邮政公司在三门两次开展了“浙乡邮礼”三门青蟹全省大规模集中配送活动，累计为省内客户直送三门青蟹1.6万多箱，共计2万多公斤，创下国内活体农产品集中配送量最高的纪录，并且有效地解决了“配送难”的问题。

　　今年，浙江省邮政公司和三门县邮政局又推出“浙乡邮礼”活体大规模集中配送项目，此次活动自10月22日开始到29日结束，累计为省内客户配送三门青蟹1万多箱，共计1.6万多公斤。“由于品质好、知名度高，加上我们积极争取，三门青蟹最终在全省87个特色农产品中脱颖而出，成为本季度的首发产品，也是首个活体配送项目。”三门县邮政局市场部主任王朝阳说。

　　三门青蟹之所以备受市场青睐，关键在于其品质。“去年的‘浙乡邮礼’活动，让三门青蟹‘爬’上了全省市民的餐桌。今年的销售量比去年翻了一番。”王朝阳告诉笔者，本次“浙乡邮礼”配送的青蟹都是精挑细选出来的一级青蟹，该局邀请三门县青蟹产业发展与管理办公室筹建组和浙江三特生态渔业发展有限公司的专业技术人员，一起对青蟹的质量进行把关，以保证所配送的青蟹达到品质要求。

　　“挑选的标准十分严格，单只净重的标准控制在240~315克之间，偏大或偏小的青蟹一律剔除，以6只为一箱，每箱青蟹的净重不得低于1.5公斤。从养殖户起捕，到运到灌装基地，再到装箱发货，中间一共有9道程序。肥瘦度、捆扎物、单体重量等，一切都按照三门青蟹的地方标准执行。”王朝阳介绍说。

　　为了保证青蟹活体配送，该局在运输上下足了功夫。除了严把品质关，他们在包装、运输上也花了不少心思。与一般的青蟹包装箱不同的是，这次配送所用的包装箱是专门设计的，里面放有专用的海绵垫，四周设有通风孔。同时，采用特殊的空调邮车，自动调节车厢内温度。另外，尽量优化投递程序，压缩中途运输时间，确保青蟹在48小时内送到居民手中。

　　“跨区域直销和电子商务，是青蟹销售的发展趋势，而‘配送难’在一定程度上制约了这种向外扩张的步伐，这次配送活动虽然持续时间不长，但为探索青蟹配送标准化、专业化、规范化提供了有益的借鉴。”三门县青蟹产业发展与管理办公室筹建组常务副组长严西进说，“今后，我们将总结经验，与邮政部门联合，成立三门青蟹配送公司，把三门青蟹源源不断地送到全省各大城市，为消费者提供方便，使广大市民都能吃到新鲜的三门青蟹。”

　　朱曙光朱芳芳林华丽