“肥药双控”确保“舌尖安全”

　　县人大“一号议案”、县政府十件为民实事之一，是什么工作抢占了社会关注的制高点？又是什么工作如此迫切地亟待破解？

　　——“肥药双控”！

　　当下，农产品质量安全的警钟频频响起，如何确保群众“舌尖安全”，成为对党委、政府执政能力的一块试金石。

　　去年以来，天台县以创建省级生态循环农业示范县为目标，在浙江省率先实施农业生产“肥药双控”，通过实施农业标准化管理、科学合理施肥用药、实现化肥农药使用量双控，减少了农业面源污染，保障了全县农产品质量安全，促进了农业增效、农民增收。

　　天台县县长徐淼表示，“肥药双控”工作只有“进行时”，没有“完成时”。必须十分重视农产品质量安全工作，为老百姓吃得放心和保护生态环境打一场攻坚战。

　　食品安全倒逼“种植革命”

　　天台既是个山区县，又是农业大县。追求农产品质量安全的“零风险”，一直是该县迫切需解决的问题，然而，农业生产低、小、散较为普遍的现象，令监管部门颇为头痛。

　　有没有一种手段，既能有效化解质量安全问题，又能有效提高农产品的品质，还能促进生态环保？2013年，该县结合“生态名县”战略，从农业源头抓起，亮出了“肥药双控”之剑。

　　多杀虫，产量高。根据这一惯性思维，街头镇种粮大户齐孝中往年种田要杀5次虫，虫杀得多了，连青蛙也少了。从去年开始，他在农技人员的指导下，使用高效低毒农药，结果全年只喷洒了2次农药就控制了虫害，还因此每亩节省了100来元支出。

　　“农产品质量安全事关每一个人，如何正确使用农药和肥料非常关键。”台农农资有限公司负责人潘孝品虽然靠销售农资赚钱，但他在经营中，却主动向种植户说明农药的用途、使用方法、用量、中毒急救措施和注意事项，劝说并推荐无毒、无残留的农药和化肥。

　　一只手强化源头治理，管控禁限用农药；另一只手突出农技支撑，推行标准化生产。在潜移默化中，该县悄然进行着一场“种植革命”。

　　双溪村的茶叶是当地云雾茶中的精品，280亩的老茶园已无法满足市场需要。村里有意扩大种植规模，但尝试种植后，发现茶叶品质有细微区别，即便加大“营养”量，也没能解决问题。在实施“测土配方”后，村里摸清了土壤的家底，掌握了土壤的供肥性能，然后合理安排基肥和追肥的比例，终于发挥了肥料的最大增产作用。

　　目前，该县建立了土壤养分监测点150个，每个监测点享受300元补助；推广应用测土配方施肥45万亩；对县域内年生产商品有机肥1000吨以上的生产企业，给予每家5万元奖励。

　　农户种地不再凭借“老经验”。全县建成5个千亩示范方和43个示范基地，实行“肥药双控”首席专家课题研究负责制，每个示范基地落实1位首席专家和3名农技指导员，由首席专家带领农技指导员、责任农技员、村级农技员开展课题研究，并提出相应的解决方案，组团帮助农户、业主解决难题。

　　县农技推广总站站长周祖昌为我们算了一笔账：2013年，全县农药、化肥销售量分别同比下降了28%和22%，对应到面源污染上，全县共减少使用农药2756.9吨、化肥21377吨。

　　各类绿色卫士“站岗放哨”

　　国内提起葡萄，少不了葛凌腾的一席之地。在天台县九穗儿生态种植园葛凌腾的工作室内，各种奖牌挂满了半幅墙面。

　　提及获奖的奥秘，葛凌腾随手打开抽屉，从里面掏出了一叠文档，是历年权威机构的检测报告。在这上面，抽检报告中的重要指标亚硝酸盐一项，每一年均标注为“零检出”。

　　保证葡萄生态安全，葛凌腾可谓是用尽心思。他不单自制“糖醋液”杀虫，还投入6万元安装了10盏大型太阳能杀虫灯，专门诱杀蛾类和金龟子等害虫。他说：“发展农业产业，一定要把安全放在第一位，要尽量用物理的办法除虫，努力使农产品达到绿色、有机要求。”

　　实际上，安装太阳能杀虫灯、性诱剂等设施，在当地农业种植大户中已经十分流行。在该县街头镇，单在禾兴粮蔬专业合作社联合社牵头组织实施的6个示范基地中，就安装了太阳能杀虫灯262盏、性诱剂620个等，实施面积4007亩，推广面积10100亩。

　　这在一定程度上缘于县里出台的“肥药双控”实施工作奖励扶持办法。根据这一规定，新建和综合应用太阳能杀虫灯、性诱剂、黄板等绿色防控设施100亩以上的，将获得150元/亩的补助；新建和推广应用防虫网5亩以上的，将获得补助200元/亩。

　　与此相对应的是，当地的生态循环农业开始大行其道。

　　雷峰乡崔一村蜜梨种植大户崔国钱承包种植了300亩蜜梨，眼下梨花刚谢，站在种植基地前，崔国钱满怀丰收憧憬。

　　崔国钱和其他大户一样，也配备了杀虫灯。除此之外，他还有好帮手，那就是养在梨园内的几千只鸡。“现在我们基本上不用化肥，用的农药也都是低毒无残留的。去年收了30吨左右梨，卖得很快，靠的就是绿色生态这块牌子。”崔国钱说。

　　雷峰乡是个农业乡，全乡有茶叶1万多亩，蜜梨、红朱柿、杨梅等水果9500亩。乡党委书记袁卫卫表示：“优质的生态环境就是我们的金字招牌，绿色生态便是农产品最好的品牌。”

　　今春，白鹤镇西涧村义宅粮食专业合作社负责人褚定剡又在谋划实施稻田养鱼项目。他从2010年的10亩开始探索，发展到去年的100多亩。稻鱼共生系统达到了利用鱼为水稻除草、除虫等多种目的，单鱼的收入，他就增收15万元左右。

　　南屏乡敏寮村下辽自然村杨梅种植户汤汪洋也在施展奇招，他为一棵棵杨梅树都罩上了“蚊帐”，防止了果蝇和虫子的叮咬，产量、品质大为提高。

　　绿色优质产品“叫好叫座”

　　《徐霞客游记》的开篇地就在天台县泳溪乡，这里的香米如今远近闻名。

　　种粮户陈达林种了一辈子稻，现在终于尝到了生态种植的妙处。他按照合作社实行的“六统一”来种粮，即统一供应品种、统一病虫防治、统一配送农药和化肥、统一技术培训、统一包装销售、统一生产标准和技术操作规程。粮食一收割，就直接被合作社收购了。

　　以前，该乡农民卖米要挑担走一二十公里山路，到山下的集镇去卖。种水稻既辛苦，又不赚钱，近一二十年来，许多农民开始弃农改行，田地抛荒现象增多。

　　现在，香米销售渠道不断拓宽，除了超市和特色店，还通过“好易购”、邮政分销平台、淘宝商户等面向全国推销，销售价格从2009年的4元/公斤升至目前的13元/公斤。

　　泳溪金穗稻米专业合作社负责人叶行湖说：“合作社成立以来，社员每亩增收近2000元，年增收超过500万元。”

　　陈达林虽然尝到种粮的甜头，但叶行湖种的117亩优质有机水稻的收益还是令他做梦也无法想象。原来，叶行湖种的有机水稻选在一处山岙，不喷农药、不施化肥、不用除草剂，虫害时节，就赶些鸭子进稻田去灭虫，系纯天然种植，亩产200公斤左右，产量极低。然而，这种米售价却高达100元/公斤。

　　做精传统农业产业，打响生态农业品牌，倍增农产品附加值，是天台人追逐了多年的梦想。

　　石梁镇是浙江省有名的高山蔬菜主产地，每年产出2万多吨高山蔬菜。这里常年气温较平原要低5℃以上，农产品病虫害少，耕作普遍使用农家肥。

　　“肥药双控”为该镇的农产品打了一个好广告。眼下，石梁的绿色无公害农产品告别“大路货”，既巩固了“放心菜”供应基地的地位，又明显提升了价格。

　　在林和平的星火蜜桃基地里，种有江南一号、春蜜相桃、福寿桃等品种的桃子。由于严控农药和肥料，去年以销往宁波市场为主的桃子批发价比普通的高2倍多，还供不应求。

　　作为绿色星水果专业合作社负责人，林和平的经验之谈是：“要种精品蜜桃，前提就要科学使用肥料和农药，只有严格按照‘肥药双控’的要求实施，才有可能生产出精品蜜桃，让老百姓吃得放心，市场前景才会广阔。”

　　自“肥药双控”开展以来，连环保人士也乐见其好，“五水共治”工作更是大受其益。

　　在与天台接壤的临海市百步村，有一处专门监测天台母亲河始丰溪出境水流的地表水水质自动监测站。监测站管理人员梁焕日说：“氨氮含量、CODmn等指标一年好过一年，有几项指标比规定的标准还要好。”