王陇德：不结合营养防慢病是空想

　　

“脱离疾病谈营养是空谈，不结合营养防慢病也是空想。当前我国居民普遍存在着高盐、高脂饮食，吃得过于精细、单一的问题，随之而来的高血压、糖尿病、脑中风等慢性病逐年高发，已经成为严重的公共卫生问题。”日前，在新时代中国营养与健康创新论坛上，中国工程院院士、中华预防医学会会长王陇德如是说。