肥胖已经成为一个全球公共问题，为何有些人更容易长肉呢？英国剑桥大学科学家最近基于近50万人的数据，揪出了两个“罪魁祸首”。他们的研究结果显示，BSN和APBA1基因发生变异最容易致人发胖。其中BSN基因的变异甚至会将人发胖的风险增加六倍，而且还与非酒精性脂肪肝和2型糖尿病的风险增加有关。并且这两个基因的变异只与成人肥胖有关，而与儿童肥胖无关。...

你是否曾留意到，我们仅在呼气时才能说话？根据《科学》杂志的最新报道，美国麻省理工学院的科学家们揭示了背后的原因。他们发现了大脑中一个由控制呼吸节律的脑干区域指挥的专门回路，这个回路不仅可以驱动发声活动，还确保了人类在吸气时停止说话，仅在呼气时才能发出声音。...

意大利坎帕尼亚大学的研究团队通过实验发现，环境可以影响人们对食物或饮料的味道感知。相关研究成果近日发表在《食品质量与偏好》上。研究人员要求志愿者在不同环境下品尝低糖橙汁，结果发现在温暖、高频背景噪音和红色装饰的环境中，人们感觉橙汁更甜。研究人员认为，改变饮食环境可能会促使人们减少糖分的摄入。这项研究为寻找减少人们摄入糖分的方法提供了新的思路。...

《自然·地球科学》26日发表的一项模型研究显示，在约2.5亿年后下一个超大陆形成时，炎热气候将会超出哺乳动物生理极限。英国布里斯托大学研究团队此次用一个模拟温湿度模式的气候模型进行预测，模型显示，因火山气体排放，大气二氧化碳水平将升高至现在的两倍，太阳辐射也将比现在多出2.5%。这使大陆上只有8%的区域对哺乳动物宜居，随着种群缩小和分离，灭绝风险随之上升。研究团队同时强调，未来超大陆其他的构造变化也可能会改变结果，而其他演化或人类相关活动，亦可能会使哺乳动物灭绝事件在超大陆形...

据最新一期《自然·通讯》杂志报道，美国加州大学洛杉矶分校心理学家首次在小鼠脑干发现一个大脑回路，即使小鼠不饿，该回路也会让它们渴望并寻找食物。该回路中的一种特定细胞不仅会促使小鼠积极觅食，还使它们更喜欢吃巧克力等高脂肪食物。人类也拥有相同类型的细胞，如果这一结果在人身上得到证实，这种寻找食物的回路可能会成为某些饮食失调的治疗靶点。...