• 单个细胞培育出真正的猪肉

      据英国《每日邮报》最近报道,荷兰生物技术公司Meatable从猪身上取出单个细胞,并复制猪的肌肉和脂肪自然生长过程,培育出了猪肉。利用这种猪肉制作的香肠也可以像真肉一样,在被烹饪时“嘶嘶”作响。   该公司创始人兼首席技术官达安·卢宁表示,他们培养出的肉非常美味,与真猪肉一模一样。这些实验室培育制作的猪肉香肠是他们创造新的天然肉类的第一步,这些肉可能在未来几年内端上餐桌。   与使用胎牛血清(FBS)制作实验室培育肉类的传统方法不同,Meatable的培育猪肉香肠使用...

  • 仿生蛋白质创造二维分层复合材料

      据最新一期《美国国家科学院院刊》报道,美国宾夕法尼亚州立大学研究人员利用鱿鱼环齿上的仿生蛋白质创造了一种复合的层状二维材料,这种材料具有抗断裂和很强的弹性。   大自然创造出像骨头、贝壳这样的分层材料,正是这种多级结构才确保了骨头具有极高的抗断裂强度,得以支撑庞大的身体。骨头中含有无数空隙,然而,随着生长发育,它对缺陷的敏感度会降低。这意味着即使骨头已经含有诸多“缺陷”,也依然具有较高的强度。   宾夕法尼亚州立大学高级纤维技术中心主任、劳埃德和多罗夕福尔哈克仿生材料...

  • 大型食肉动物免遭灭绝需法规助力

      《科学报告》近日发表的一篇论文称,需要有效的国家和国际法规来扭转大型食肉动物(如虎、狼和鹰)的种群下降,降低其灭绝风险。研究人员发现,在评估的362个物种中,仅有12个物种(大多为海洋哺乳动物)显示出灭绝风险得到了真实改善。受国际法规保护的食肉动物其灭绝风险降低的可能性会提高6.8倍,而那些有受控狩猎计划的动物灭绝风险降低的可能性会提高3倍。   大型食肉动物在生态系统中具有重要作用,但它们的共有特征,如需要更大的生活区域,较低的繁殖率,以及更有可能与人类发生冲突,让保...

  • CRISPR疗法或致遗传物质大幅损失

      以色列特拉维夫大学的最新研究确定了使用CRISPR疗法的风险。在调查CRISPR技术对T细胞(免疫系统的白细胞)的影响时,研究人员检测到高达10%的遗传物质损失。研究人员解释说,这种损失会导致基因组不稳定,从而可能导致癌症。研究结果近日发表在《自然·生物技术》上。   CRISPR技术是在某些位置切割DNA序列以删除不需要的片段,或交替修复和插入有益片段。大约10年前开发的这项技术此前被证明在治疗癌症、肝病、遗传综合征等一系列疾病方面非常有效。   2020年,美国宾...

  • 太阳“发脾气”为何还有个周期?

      据悉,中国首颗综合性太阳探测专用卫星“先进天基太阳天文台”(ASO-S)将于今年10月择机发射。利用第25个太阳活动周的契机,ASO-S以“一磁两暴”为科学目标,对太阳耀斑、日冕物质抛射和全日面矢量磁场开展同时观测,为严重影响人类正常生活的空间灾害性天气预报提供支持。   “目前我们处在第25个太阳活动周的上升期,太阳活动日益频繁。今年下半年是对太阳开展系统深入观测的最佳窗口期之一。”中国科学院国家天文台研究员谭宝林对科技日报记者表示。   科学家普遍认为,太阳活动周...

  • “问天”出征,这些看点不容错过

      2022年7月24日,长征五号B遥三运载火箭在文昌航天发射场成功将我国空间站问天实验舱精准送入预定轨道,发射任务取得圆满成功。   发射只是开始。记者从中国航天科技集团八院(以下简称八院)了解到,接下来问天实验舱将实施在轨组装建造计划。其中,这些看点不容错过。   看点一:国内最大单体航天器   问天实验舱全长17.9米,发射质量23吨,由工作舱、气闸舱及资源舱三部分组成,是目前国内最大的单体航天器。   问天实验舱配置了与核心舱一样的航天员生活设施,将来可以与核...

  • 暗夜保护:给天文观测留一片纯净天空

      近日,中国生物多样性保护与绿色发展基金会星空工作委员会召开了第二季度工作总结会议,就暗夜保护等方面进行总结与展望。   暗夜星空,是人类共同的财产。2018年,经世界自然保护联盟暗夜委员会审核,西藏阿里和那曲两地的“暗夜星空保护地”被正式收录到《世界暗夜保护地名录》中,成为我国首批获得国际组织认可的暗夜保护地。   2020年,《世界暗夜保护地名录》又增加了8个暗夜保护地,其中新增中国黄海湿地野鹿荡、山西洪谷、江西葛源、河北照金暗夜保护地。至此,目前全球范围内暗夜保护...

  • 喷涂涂层可保护表面免受病毒侵害

      澳大利亚研究人员开发出一款可喷涂涂层,可持续防止细菌和病毒(包括新冠病毒)在物体表面传播。该涂层可通过“屏障”击退病毒和细菌,如果涂层长时间受损或浸没,其内部的微材料也可杀死病原体。相关研究发表于最新一期《先进科学》杂志。   研究报告主要作者之一、悉尼大学生物学家安东尼奥·特里科利教授说,病毒和细菌病原体通过接触表面传播是感染的主要原因,表面污染在抗生素耐药菌株的进化中也起重要作用。如果没有“防护屏障”,冠状病毒等病毒可在表面停留并保持感染长达一周。其他病毒,如可引起...

  • 苦荞、金荞有何差异?科学家揭开遗传密码

      中国农业科学院作物科学研究所特色农作物优异种质资源发掘与创新利用团队从基因组水平揭示了金荞麦和苦荞性状差异的重要原因,对金荞麦的生态类型进行了初步的划分和比较,并开发了与芦丁代谢相关的分子标记,为金荞麦的性状改良和品质育种,以及苦荞和金荞麦种间杂交的分子育种提供了理论依据。相关研究成果发表在《新植物学家(New phytologist)》上。   金荞麦植株形态和基因组特征   据周美亮研究员介绍,苦荞是荞麦属中主要作为粮食作物广泛栽培的,而金荞麦主要作为药用和饲...

  • 解决宇航员可能的肌肉萎缩问题有新招

      宇航员长时间驻留太空对身体有何影响?由日本同志社大学领导的一个研究小组研究了神经肌肉系统的形态、功能和代谢特性对重力消失(或“重力卸载”)的反应,并说明了宇航员如何在长期太空飞行中避免神经肌肉问题。相关研究发表在最近的《神经学与生物行为评论》上。此次研究发现对于未来长时间的人类空间探索任务至关重要,有助于针对宇航员的神经肌肉问题制定适当的对策。   研究小组首先观察了人类和啮齿动物的模拟模型,还观察了传入和传出运动神经元活动如何调节神经肌肉特性。他们发现,传入神经活动(...

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