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hexiaokang 2025-11-19
生食并非更健康,当心吃出病来
科技日报记者马爱平 随着西餐、日韩料理在中国越来越流行,许多人都开始接受生食,生鱼片、蔬菜沙拉随处可见,甚至生拌牛肉、生蚝也有人愿意尝试。 热爱生食的人认为,生吃是更健康的饮食方式,因为烹饪食物会破坏其中的营养成分。 但是生食真的更健康吗?科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋告诉科技日报记者:“生食并不比烹饪更健康。适当的烹调可以提高食物的消化率,杀死寄生虫和有害微生物,还能消除部分农药残留。虽然烹饪食物的确会损失一些营养素,但是也有一些营养素...
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hexiaokang 2025-11-19
新研究显示 多数营养补充剂无保健效果
美国一项新研究显示,几乎所有的维生素、矿物质和其他营养补充剂并无保健效果,但也对人体无害;只有低盐饮食、欧米伽-3脂肪酸和叶酸补充剂对部分人群健康有益。 美国约翰斯·霍普金斯医疗中心研究人员共收集了全球近100万受试者的数据,进行了277项临床试验,评估了16种维生素、矿物质等营养补充剂与死亡和心血管疾病之间的相关性。研究者还分析了低脂饮食、低盐饮食、地中海饮食(以丰富蔬果、鱼、谷物、坚果为主)等8种膳食方式对健康的影响。 结果发现,包括复合维生素、硒、维生素...
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hexiaokang 2025-11-19
打入细胞“内部”病毒就能安心繁衍? 细胞核不答应
科技日报记者张佳星 《科学》杂志近日以研究长文的形式在线发表了中国工程院院士、南开大学校长曹雪涛教授课题组的论文《核蛋白hnRNPA2B1启动并放大抗DNA病毒天然免疫反应》,报道了该课题组发现异质性细胞核核糖蛋白A2B1能够在细胞核内特异性地识别病毒DNA,开启天然免疫机制,形成对病毒的“强反击”。 如同《哈利·波特》中的魔法部,细胞核内恐怕有着最繁忙、复杂、自行运转的中枢系统,千万个部门有条不紊,但在之前人类对于在那里存在的天然免疫防线并不十分清楚。当“黑...
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hexiaokang 2025-11-19
干细胞治疗致盲性眼病有了新希望
科技日报记者李 禾 老年性黄斑变性(AMD)、视网膜色素变性(RP)等视网膜变性疾病是目前尚无有效治疗手段的凶险致盲性眼病,也是公认的“视力杀手”。由中南大学爱尔眼科学院院长唐仕波教授、爱尔眼科研究所副所长陈建苏教授带领团队,利用诱导多能干细胞(iPS)条件培养基和飞秒角膜透镜,联合构建高活性视网膜色素上皮细胞(RPE)的研究,不但有利于对视网膜色素上皮细胞生理特性、药物筛选等研究,还有利于构建组织工程视网膜层及其移植。这将帮助科学家开发出应用组织工程RPE细胞片治...
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hexiaokang 2025-11-19
胃痛一年后忍不住了才去做了个胃镜 胃癌!才26岁啊!
在大多数人的观念里,胃癌属于“老年病”,根本不会把它和20多岁的小年轻联系起来。可就在前不久,中国科学院大学附属肿瘤医院(浙江省肿瘤医院)接诊了一位26岁的年轻姑娘,因为长期胃痛到医院检查,没想到竟然被确诊为早期胃癌。 都市快报首席记者俞茜茜通讯员王屹峰张延强 反反复复胃痛了一年多26岁姑娘查出早期胃癌 26岁的小珍(化名)是温州姑娘,在杭州一家IT公司上班,平时工作比较忙碌,经常加班熬夜,饮食也不太规律,饿了就点外卖吃。 一年多前,小珍时常感到胃...
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hexiaokang 2025-11-19
生吞鱼胆能治胃病? 女子这一口把自己送进了EICU
“胃有点不舒服,上医院有点麻烦,结果一低头看见正剖杀的鱼,就……”在浙江省人民医院病房里,60岁的吴阿姨(化名)聊起一周前的惊险经历,仍后怕不已,“当地医院医生催着赶快去大医院,我才意识到一闪念的事,居然有这么严重的后果。” 浙江省人民医院急诊医学科副主任、主任医师李茜表示,幸亏当地医生当机立断,建议病人连夜来大医院,再迟些就十分危险了。 都市快报首席记者俞茜茜通讯员宋黎胜 生吞了草鱼的鱼胆谷丙转氨酶飙升130多倍 “复查肝功能谷丙转氨酶已上升到6...
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hexiaokang 2025-11-19
小时候包皮过长千万别乱割 当心长大后“材料”不够影响一生
20岁的小军(化名)在杭州读大一,老家江西。从小他就是“小胖墩”,身高1米8,最胖的时候体重将近180斤。 说起自己的难言之隐,小军有点难开口。正常男性到了20岁,身体各器官早已发育成熟,可是他的“小鸡鸡”只有一丁点,和没发育的小朋友差不多。再加上人比较胖,肚子上有厚厚的脂肪,更是把这个部位深深“埋”了起来。 这些年,小军一直都不好意思和他人一起上厕所,在学校里更不敢和同学一起去浴室洗澡,也不敢去游泳,更没有勇气交女朋友了。 小军7岁上小学时,妈妈曾带他...
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hexiaokang 2025-11-19
一周四例 杭城医院接连收治热射病患者
杭州日报记者柴悦颖通讯员李金金张颖颖颜妤 今年出梅晚,热得也晚,但姗姗来迟的高温天却连续创下新高,给了杭城市民一个下马威。昨天上午,市气象台发布今年第四个高温橙色预警,市区最高气温达38℃-39℃。 “桑拿天”,最可怕的热射病也来了,昨天,记者从市一医院、市老年病医院、杭师大附院了解到:近一周来,这三家医院已接连救治了四位热射病患者。 烈日当头,没吃早饭的他晕倒在工地上 案例 前天上午10点,烈日当头,47岁的谢先生在工地上干活,突然感觉浑身...
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hexiaokang 2025-11-19
六旬大妈生吞鱼胆 把自己送进了医院
杭州日报讯(记者柯静通讯员宋黎胜)听说鱼胆能治胃病,60岁的吴大妈尝试着生吞了一个,结果连夜被送进医院抢救。 吃了鱼胆多脏器功能损害 吴大妈是半夜被家人送进省人民医院的。这两天,她感觉胃不太舒服,事发当天早上,她正在剖杀一条草鱼。突然想起听人说,生吃鱼胆对治胃病有帮助,就把鱼胆生吞了。 没想到,当天下午,吴大妈开始肚子胀,并拉了五六次肚子,同时感觉头晕、无力,吃不下东西,小便量也很少……到了傍晚,吴大妈坚持不住了,于是在家属陪同下匆忙到当地医院就诊,一查...






