炒菜或煲汤时放几个香菇，味道会格外鲜美。其香味不仅能引起人的食欲，而且可以刺激消化液分泌，促进人体对营养成分的消化吸收。 　　食物的风味包含了两个概念，即通过鼻子闻到的气味(如香味)和舌头尝到的滋味(如甜味、鲜味等)，两者相互调和组成了我们品尝美食时所感受到的风味。香菇便是兼具了香味和鲜味的一种食材。香菇独特的香味主要来自于挥发性芳香成分，包括含硫化合物及醛、酸、酮和酯类等。其中，香菇素对香菇的风味影响最大，它是一种含硫化合物，比较容易挥发。香菇的鲜味则来源于一些水溶性...

　　据统计，全球78亿人中，只有2700万人会编写代码，占比不到1%。美国有50万个编程人员岗位空缺，欧盟目前只有10%的编程人员受过计算机科学专业训练。 　　据报道，英特尔公司在2020年12月推出的机器编程研究系统ControlFlag是全球首个自我监控系统，不需要标记数据就能学习。在初步测试中，这个系统利用超过10亿行未标记的产品级别代码进行训练，还可以自主检测代码中的错误，发现了许多过去被开发人员忽略的违规和异常。 　　英特尔首席科学家、英特尔研究院机器编程研究主...

　　“未来10—20年，AI技术将渗透至与人类密切相关的领域，比如医疗、司法、生产、金融科技等风险敏感型领域，AI技术如果犯错，就会造成较大系统风险。”2020年12月29日，在未来科学大奖周举办的“青年对话”活动中，清华大学计算机系长聘副教授、中国科协全国委员会委员崔鹏说。 　　活动中，腾讯科学技术协会秘书长张谦表示，面对AI技术所引起的风险问题，首先应该关注的是守住AI产品底线，即避免技术作恶。 　　在这方面，美团首席科学家夏华夏认为，法律法规方面需要做大量工作，包括...

　　近日，国务院办公厅印发《关于进一步完善失信约束制度构建诚信建设长效机制的指导意见》，大力推动社会信用体系法治化、规范化发展，标志着社会信用体系建设进入新阶段。 　　党的十八大以来，我国社会信用体系基本框架初步搭建，有力支撑了“放管服”改革和营商环境优化，推动了经济社会治理方式的创新和发展。与此同时，在信用信息记录、失信名单认定、失信联合惩戒范围上，个别地方或单位出现随意扩大、泛化倾向，在信用修复和权益保护方面存在不到位问题。究其根本，在于法律法规依据不足，规范性不够。此...

　　本报讯 中国银行温州市分行近日举办了“瓯江问廉”清廉文化职工书画作品展，共展出来自分行员工的书法、绘画、篆刻等艺术作品40余件。 　　中国银行温州市分行认真推进清廉文化建设，积极打造“瓯江问廉”清廉金融文化品牌，弘扬清廉中行文化，践行社会主义核心价值观。中国银行温州市分行本级各部门、辖内各支行组织员工参观清廉文化书画展，反响热烈，广大干部员工纷纷表示，参观此次书画展既受艺术之美的熏陶鼓舞，又接受了一次深刻的反腐倡廉的教育洗礼，对俭以养德、廉以立身有了更加清醒的认识，在今...