院士谈科普: 　　我始终认为，科学家的舞台不应仅限于实验室，更该拓展到广阔社会。 　　食品科技与民生直接相关。科研工作者应主动承担与公众沟通的责任。我们要正视公众的合理关切，通过坦诚的风险沟通和持续的科普教育，弥合科学事实与公众认知之间的信息鸿沟。科普的最终目标是构建多方协同、信息透明的信任体系，让科技在保障安全、促进健康的前提下，真正服务于社会福祉，避免因误解或信息不对称而引发“科技恐慌”。 　　科普是连接实验室与餐桌的桥梁，能帮助消费者识别食品优劣、读懂营养标签...

　　在青海德令哈市的蓝天中，一座特殊的尖塔耸立其间，这是中国第一台、世界第三台以熔盐为吸热介质、带大容量储热功能的太阳能热发电塔。 　　杭州锅炉集团股份有限公司高级工程师姚飞奇就是这座巨塔的设计者及研发者之一。2010年，杭锅集团将太阳能热发电列为战略发展方向，在技术、人员等资源极度缺乏的情况下，姚飞奇主动请缨承担太阳能光热发电的技术研发和产品推广。没有技术储备、没有开发经验，摆在姚飞奇面前的是一条充满荆棘的路。“早在2007年，大家能想到的太阳能发电就是光伏发电，没有想到...

　　2006年4月，莲都区碧湖镇来了一位年轻人——浙江省农科院下派的科技特派员奚辉。 　　奚辉在丽水莲都碧湖当了11年科技特派员，从小伙子变成了现在已有两个孩子的父亲，将最好的青春年华都给了碧湖，为当地百姓引进一项又一项技术、一个又一个新品种，田间地头到处印着他的足迹。他把青春播撒在田野里，让科技之花开遍乡村。 　　奚辉一到莲都就深入走访调研，结合莲都区产业发展重点，因地制宜找准切入点，以重点扶持当地蔬菜产业为突破口，先后引进了“之豇108”“之豇106”“浙茭2号”“美...

图为余海云(右)在介绍种养情况。 　　笔者日前来到开化县林山乡菖蒲村4公里外、海拔300多米的宋村岭背，有一个人在这里搞种养，他叫余海云。这个深山坞内有30多亩山地，一条清澈的小溪，缓缓流水，建有20多口鱼池，养殖面积5亩。池内一群群黑灰油亮的清水鱼，让人一看就喜欢。 　　余海云介绍，近两年养殖清水鱼比较成功，去年已有2000公斤在本县卖掉了，加上养殖鸡鸭等，收入共有10余万元。池内还有部分清水鱼，到今年底，将有3000公斤清水鱼出售。他说，这样正宗...

　　他是浙江大学教授，也曾是宁夏科技厅党组成员、厅长助理，如今，他是泰顺县农民兄弟口中的“科技财神爷”老汪。他十二年如一日，为当地引进农作物新品种129个，承担了多项省、市农业成果转化和推广项目，落实到泰顺县的项目经费达260余万元，帮助当地农民增收10倍。 　　“从2003年到现在，我经历了从一个高校老师到科技管理者，最后选择把自己所学回归农田，成了泰顺农民们的兄弟。”2003年，汪自强响应国家“西部大开发”的号召，作为中组部博士服务团成员远赴宁夏， 2005年结束挂职回...