英国基因专家近日在《英国医学杂志》周刊上撰文警告说，目前市场上直接向消费者提供的基因检测可能会给消费者带来误导：当这种检测结果提示“健康风险”并不意味着消费者肯定会患上某种疾病，而“令人安心”的好结果同样并不可信。 　　英国南安普敦大学和埃克塞特大学等机构研究人员在文章中指出，一些关于消费级基因检测的宣传使人们相信这种检测能让人了解自己的祖先、血统、相关疾病风险以及个性或运动能力，然而实际上解读基因信息并没有那么简单。 　　研究人员在文章中指出，大多数直接向消费者提供...

　　水稻高产需施用化肥，但化肥容易随雨水流失造成浪费和污染。近期，中科院合肥物质科学研究院的科研人员研制出3种新型控失复合肥，可“缓慢释放”养分，延长肥效持续时间，减少后期追肥的人力成本。种植试验表明，每亩水稻还可增产一百多公斤。 　　化肥被称作粮食作物的“粮食”，但水稻的生长期雨水多，施加的化肥很容易随雨水流走，不仅浪费肥料，还会造成生态环境污染。为弥补养分，水稻种植后期不得不多次给水稻追肥，这将增加肥料和人力成本，据研究还会降低所产稻米的口感。 　　近期，中科院合肥物...

　　近日，青岛海洋科学与技术试点国家实验室(以下简称海洋试点国家实验室)船队平台之一的“东方红3”号新型海洋综合调查船，圆满完成黑潮延伸体综合科考任务返航。 　　本航次任务中，海洋试点国家实验室海洋动力过程与气候功能实验室(以下简称功能实验室)科考团队在西北太平洋黑潮延伸体，顺利布放自主研发的中纬度大型浮标观测系统，并成功完成深海潜标系统的实时化升级工作，标志着我国在西太平洋—南海—印度洋“两洋一海”关键海区深海实时观测能力建设实现了跨越式发展。 　　西北太平洋黑潮延伸体...

　　日常生活中，一些人在洗白色或浅色系衣服时，喜欢先用漂白剂把衣物浸泡一段时间再洗，这样不仅可轻松去除酱油渍、油渍等，还能防止衣服发黄。不过，具有如此强大功能的漂白剂却引发了人们对其安全性的担忧。近日，一则漂白剂15分钟能将头发迅速溶解的消息在网上引起不小的轰动。有网友提出疑问，就连头发都能腐蚀殆尽，要是皮肤接触会怎么样呢？ 　　那么，漂白剂是否含有对人体有害的物质？为什么能把头发溶解掉，在使用这类产品时应注意哪些问题？ 　　 漂白剂确有强腐蚀性 　　无独有偶，对于漂白...

　　无论是西方的面包还是东方的馒头，在烹饪前都需要对面粉进行发酵，使得面团变得蓬松，蒸出的馒头或烤出的面包才会变得更加松软可口。然而，很多朋友并不明白酵母到底是一种什么物质，它是如何将空气带入结实的面团中的呢？ 　　酵母是一种可以发酵食物的微生物。我们生活中所说到的食品发酵的过程，其实是依靠微生物将食品中的有机物分解成为酒精、乳酸以及二氧化碳等物质的过程。酵母菌在生物学中是一种典型的兼性厌氧菌，也就是说这种微生物在有氧或是无氧的环境中，都可以进行自身的代谢活动。其实不仅面包...