3月27日，国家市场监督管理总局等公布了预包装食品标签通则、预包装食品营养标签通则等食品安全国家标准及修改单，对消费者特别关心的“零添加”、食物过敏、油盐糖标示等内容均作出明确规定，旨在进一步提升食品安全保障水平，维护公众健康，促进食品产业高质量发展。 　　“不添加”“零添加”的食物真的更健康、更优质吗？此前，一些食品标签常会误导消费者。 　　以某款饮料为例：食品标签上写着“不添加蔗糖”，但其实蔗糖只是糖“大家族”中的一员，配料表中可能还含有果糖、果葡糖浆等。...

　　科技日报北京4月6日电(记者 张佳欣)据欧洲核子研究中心(CERN)官网3日消息，该中心紧凑缪子线圈(CMS)团队在大型强子对撞机(LHC)产生的数据中观测到一个出乎意料的特征，这可能预示着一种前所未见的粒子，即拓扑偶素的存在。 　　拓扑偶素是物理学家长期以来预测但从未真正观测到的一种夸克偶素，即由夸克与其对应反夸克组成的不稳定束缚态。在已知的夸克偶素中，包括粲偶素和底偶素已分别于1974年和1977年被发现，底偶素也是迄今被认为是最小的复合粒子。但拓扑偶素若被证...

　　一项发表在最新《细胞报告》杂志上的研究揭示，成年大脑具有产生新神经元的能力，这些新生神经元能够整合进关键的运动回路中。这项发现挑战了长久以来关于成年神经发生的观点，表明刺激大脑中的祖细胞可能有助于修复受损的神经网络，并为治疗亨廷顿氏病等疾病带来了新的希望。 　　美国罗切斯特大学研究表明，成年大脑保留了生成新神经元的能力，即所谓的成年神经发生。传统观念一直认为，成年后是无法产生新神经元的，但现在人们知道，大脑内的微环境包含着能生成新神经元的祖细胞库。这些细胞在早期...

　　科技日报北京4月9日电(记者 陆成宽)基于嫦娥六号月背样品，来自中国科学院地质与地球物理研究所等单位的科研人员首次揭示，月球背面月幔的水含量为小于2微克/克。这一结果为认识月幔水的时空演化提供了关键约束。相关研究成果9日在线发表于《自然》杂志。...

　　科技日报讯(记者 张佳欣)经过20多年的努力，一个由123名科学家组成的国际研究团队，成功对6种猿类——黑猩猩、倭黑猩猩、大猩猩、婆罗洲猩猩、苏门答腊猩猩和合趾猿的完整基因组进行了测序。这一成果作为遗传学领域的里程碑，不仅有利于科学家了解人类与其他猿类的差异，还有助于开展猿类保护工作。相关论文发表在9日《自然》杂志上。...